カウベルの白ワインリスト   白ワインは、その爽やかさな味わいや香りで料理を引き立ててくれる名脇役。 シーフードやチーズ、軽やかな前菜との相性が抜群です。 今回は、当店で提供しております、シェフ厳選の白ワインを […]

牛タンシチューと赤ワインのマリアージュ   ぽかぽか陽気から一転、寒波襲来で真冬の寒さが戻ってきました。 寒い日にぴったりの料理と言えば、やっぱりシチュー。 中でもじっくり煮込んだ「牛タンシチュー」は、身体の芯 […]

バレンタインデー   今日は2月14日、バレンタインデーですね。 コロナ禍を経てバレンタインは、自分へのご褒美としてチョコレートを購入する日へと様変わりしたようです。 慌ただしく流れていく日々の中、上質なチョコ […]

カウベルの人気パフォーマンス   カウベルでは、シェフやスタッフがお客様の目の前で料理を仕上げるパフォーマンスを楽しむことができます。 巨大なチーズを削ったり、食材をバーナーで炙ったり・・。 今回は、お食事の時 […]

冬のおすすめピッツァ2025第2弾   寒い時期に旬を迎える『冬野菜』。 冬野菜は夏野菜より甘みがあるということは、昔から知られていることです。 それはなぜだかご存じでしょうか。 冬野菜は、気温が低下してくると […]

冬のおすすめパスタ2025第２弾   今回は、「冬のおすすめパスタ2025第2弾」のご紹介です。 旬の魚介や地場野菜をたっぷり使った、この時期ならではのメニューとなっております。 ぜひご賞味くださいませ。 &n […]

受験シーズン到来   いよいよ首都圏小中学生の受験シーズンが本格化します。 神奈川県では、２月初旬に中学入試、２月中旬には県立高校の入試があります。 当店のある横浜市栄区、お隣の金沢区、港南区、鎌倉市には多くの […]

平日限定！ 美味しくてお得な『日替わりランチ』②   今回は、カウベル『平日限定！日替わりランチ』のご紹介です！   当店では、平日に数量限定の日替わりランチをご用意しております。 毎日変わるメインメ […]

冬のおすすめメニュー2025 新年あけましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。 皆様にとって２０２５年が素晴らしい年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。 カウベルでは今 […]

冬のデザートメニュー2024-2025   皆さま、お待たせいたしました！ 毎年好評を頂いております、チョコレートをたっぷり使った『 ＷＩＮＴＥＲ ＤＯＬＣＥ～冬のデザートメニュー～ 』の登場です！ 寒さが身に […]