旬の美味しさをこの季節に、カウベルの春のおすすめメニュー
やわらかな陽ざしの中にも、少しずつ初夏の気配を感じる季節となりました。
そんなひとときに、少し贅沢な一皿で旬の味覚を楽しんでみませんか？
カウベルでは、炭火で香ばしく焼き上げた肉料理を中心に、春野菜や魚介の魅力を引き出した【春のおすすめレコメンドメニュー 】をご用意しました。
炭火で香ばしく焼き上げたお肉料理をはじめ、春野菜や魚介の旨みを活かし一皿ごとに広がる香りと味わいが、季節の移ろいを感じさせてくれます。
この季節にしか出会えない旬の美味しさを、ぜひカウベルでご堪能ください。
■春限定レコメンドメニューのご紹介
・仔羊のTボーン ラムチョップソテー
―バルサミコベリーソース 春野菜添え―
¥2,680（税込¥2,948）
炭火で香ばしく焼き上げた仔羊のTボーンラムチョップは、外は香ばしく中はジューシーな仕上がり。
骨まわりの旨みとやわらかな肉質が、ひと口ごとに広がります。
ベリーの甘酸っぱさとバルサミコのコクを合わせたソースが絶妙なアクセントとなり
春野菜のやさしい味わいとともに、余韻まで楽しめる一皿です。
―――セットメニューでさらに楽しむ(※ラムチョップのみ対象)―――
メイン料理には、ライスまたは自家製パンとドリンクが選べるセットや
デザートまで楽しめるドルチェセットもご用意しております。
- ・セットメニュー ＋¥500（税込¥550）〜
- ・ドルチェセット ＋¥800（税込¥880）〜
お好みの組み合わせで、ゆったりとしたお食事の時間をお過ごしください。
・キノコと小エビのアヒージョ フランスパン添え
¥980（税込¥1,078）
にんにくとオリーブオイルで具材を煮込む、スペインの定番料理「アヒージョ」。
キノコと小エビの旨みがオイルに溶け込み、コク深く香り豊かな味わいに仕上げました。
具材の旨みを含んだオイルをフランスパンに絡めて、最後までお楽しみいただけます。
お酒との相性も良く、前菜としてもおすすめの一品です。
・春野菜のパイ包み ミネストローネスープ
¥880（税込¥968）
アスパラやブロッコリー、じゃがいもなどの春野菜を、パイで包み込んだ温かい一皿。
スプーンを入れると広がる香ばしいパイの香りと、野菜の旨みが溶け合ったミネストローネが魅力です。
見た目にも楽しめる、春らしい一品です。
・季節の自家製ピクルス
¥580（税込¥638）
彩り豊かな野菜を使用した自家製ピクルス。
ほどよい酸味とスパイスの香りが、食事の合間にさっぱりとしたアクセントを添えます。
箸休めとしてもおすすめの一皿です。
・桜肉のカルパッチョ にんにく添え
¥1,280（税込¥1,408）
やわらかな桜肉(馬肉)を使用したカルパッチョは、素材の旨みをシンプルに味わえる一品。
にんにくの風味がアクセントとなり、さっぱりとしながらも奥行きのある味わいに仕上げています。
お酒との相性も良く、人気の高い一皿です。
■春のひとときを、カウベルで
旬の食材を活かした春のレコメンドメニューは、期間限定でのご提供となります。
ご家族やご友人とのお食事はもちろん、少し特別な日のひとときにもおすすめです。
この季節ならではの味わいを、ぜひカウベルでお楽しみください。
【あわせて読みたい過去の記事】
・「春のデザートメニュー」の記事はこちら！
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
一覧はこちら！
お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金] 木曜は定休日
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜21:30(ラストオーダー21:00)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
