●炭焼きサーモンと柚子の香りを楽しむ｜カウベルの秋限定カルボナーラ
秋が深まり、旬の味覚が楽しみになる季節。
秋鮭をはじめ、秋が旬の魚のおいしさを味わうのも、この時季ならではの楽しみです。
横浜・本郷台のレストラン「カウベル」では、秋限定カルボナーラの第2弾として、「炭焼きサーモンの柚子香るカルボナーラ」をご用意しました。
香ばしく焼き上げたサーモンに、柚子の爽やかな香りを添え、イクラをあしらった彩り豊かな一皿。
濃厚なカルボナーラとサーモンの旨み、柚子の香りが織りなす、秋ならではの味わいをお楽しみいただけます。
◎秋限定炭焼きサーモンの柚子香るカルボナーラメニュー◎
・炭焼きサーモンの柚子香るカルボナーラ
1,990円（税込2,189円）
香ばしく焼き上げたサーモンを主役に、クリーミーなカルボナーラを合わせた季節限定のパスタです。
サーモンの豊かな旨みと、カルボナーラのまろやかなコク。
そこに柚子の爽やかな香りが加わり、ひと口ごとに風味の重なりを楽しめます。
仕上げにはイクラを添え、鮮やかな彩りと華やかな見た目にもこだわりました。
サーモンのおいしさをしっかり味わいながら、柚子の香りがふわりと広がる一皿。
秋の食事に、いつもとはひと味違うカルボナーラを選んでみませんか。
●ランチタイムはセットでお得に楽しむ
ランチタイムには、パスタにセットを付けて楽しむのもおすすめです。
ランチセット ＋300円（税込330円）
セットには、スープ・自家製パン（4枚）・ランチサラダまたはドリンクが付きます。
＊＊11時30分までに入店すると、ワンドリンクのサービスも！＊＊
セットでサラダを選べば、サラダとサービスドリンクの両方を楽しめます。
炭焼きサーモンと柚子の香りが広がるカルボナーラに、サラダや自家製パンを添えて、ちょっとお得なランチタイムを過ごしてみませんか。
お得にランチを満喫したい方は、ぜひ早めの時間帯にお越しください。
●横浜・本郷台で、秋の味覚を楽しむひととき
秋鮭をはじめ、旬の魚のおいしさが楽しみになる季節。
今だけの味わいを食事に取り入れて、秋ならではのおいしさを満喫してみませんか。
炭焼きサーモンの香ばしさ、カルボナーラのコク、柚子の爽やかな香り、そしてイクラの彩り。
それぞれの魅力を一皿に重ねた「炭焼きサーモンの柚子香るカルボナーラ」は、秋の訪れを感じながら楽しめる季節限定メニューです。
イクラの彩りも華やかで、目でも舌でも季節を感じられます。
ランチセットを添えてゆっくり味わうのはもちろん、いつものパスタとはひと味違う一皿を楽しみたい日にもおすすめです。
横浜・本郷台で秋の味覚を楽しむなら、ぜひカウベルへ。
季節限定のカルボナーラで、サーモンのおいしさと柚子が香る秋のひとときをお楽しみください。
【あわせて読みたい過去の記事】
・「秋が深まりを味わうパスタ＆ピッツァ第2弾」の記事はこちら！
・「横浜・本郷台また行きたくなる老舗洋食店」の記事はこちら！
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜21:30(ラストオーダー21:00)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
