お知らせ

栄区キッズ遊び場ガイド①   「本郷ふじやま公園」 カウベルのある横浜市栄区は、緑が多く自然が身近にあることが魅力のひとつです。公園も多く、子供たちがのびのびと遊ぶことができる環境が整っています。 今回は、当店 […]

リゾットとは 1月も中旬となり、寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 寒い日は体を温め、暖を取りたくなりますね。 皆さんは暖を取る時はどのようにして取りますか？ 「鍋を食べる」「こたつに入る」「日本酒を飲む」 […]

永遠の定番・デミグラスソース   子どもから大人まで世代を問わず人気のソースと言えば、まず「デミグラスソース」が思い浮かびます。 日本で「デミグラスソース」がポピュラーな存在になったのは、明治30～40年頃。今 […]

お正月とは あけましておめでとうございます。 2024年も宜しくお願いいたします。 さて新年を迎え、家族や友人と集まり、初詣やおせち料理、お雑煮を食べ、お年玉を渡したり、ご挨拶周りをしたり、福袋を買いに出かけたりなど年末 […]

冬のおすすめメニュー 冬の澄み切った空気に、遠くの富士山がくっきり見える日が増えてきました。 当店がある横浜市栄区には、本郷ふじやま公園や小菅ヶ谷北公園など、富士山がきれいに見える場所がいくつかあるのをご存じですか？ 桂 […]

冬のパスタ2023-2024　第1弾 外に出かけませんか？ 12月に入っても暖かい日もあり、寒暖差を感じます。 しかし街はイルミネーションの輝きが美しく、その輝きに魅了され寒さを忘れることもあるのではないでしょうか。 横 […]

冬のピッツァ2023-2024　第1弾 買い物に出かけませんか？ 12月に入り師走。 規制緩和により「今年こそは忘年会を！」と盛り上がりを見せているのではないでしょうか。 これから年末に向けまだまだ続く忘年会。 さらには […]

冬のドルチェ もうすぐクリスマス。 街に美味しそうなケーキやお菓子が溢れる幸せな季節です。 当店でも、毎年大人気のフォンダンショコラやチョコレートパフェに加えて、新作「自家製チョコプリン」・バニラアイス・カヌレ・チョコパ […]

とろける牛タンシチュー めっきり寒くなり、温かい料理が恋しい季節となりました。 体の芯から温まる、カウベルの冬の人気メニュー「牛タンシチュー」をご紹介させていただきます。 独自のルートで仕入れた美味しい牛タンを、長年継ぎ […]

あつあつ！石焼メニューをご紹介 秋も一段と深まり、朝晩の冷え込みが強まってきましたね。 日中がぽかぽか陽気なので、服装に悩むこともあるのではないでしょうか。 体調を崩しやすい季節なので、お出掛けの際には暖かい上着を持って […]

秋のピッツァ2023　第２弾 涼しく過ごしやすくなった今の時期、散策をして秋の風と風景を満喫しませんか？ 秋は「〇〇の秋」と言われているように、沢山の楽しみ方がありますよね。 11月になると、モミジの赤色やイチョウの黄色 […]

秋のパスタ2023　第２弾 紅葉の見頃は11月中旬くらいですが、辺りを見渡すと少しずつ赤色や黄色に色付いてきているところもあるのではないでしょうか。 三溪園、県立三ツ池公園、根岸森林公園、鶴岡八幡宮、こどもの国など、横浜 […]

秋を楽しむ！「〇〇の秋」 突然ですが、皆さんは “秋” といえば、何をイメージしますか？ 紅葉、運動会、コスモス、キンモクセイ、さんま、栗、柿など、秋は様々なジャンルを楽しめる季節ですよね。 秋になるとよく聞く「〇〇の秋 […]

ハロウィンってなに？ 秋のイベントといえば、10月31日のハロウィンを思い浮かべる方もいるのではないでしょうか。 ハロウィン仕様のパッケージのお菓子がたくさん並んでいたり、仮装のためのグッズが数多くそろっていたり、ハロウ […]

秋のおでかけにコスモスを 夏が終わり、秋の涼しさが心地よく感じるようになりましたね。 秋の植物といえば、なにが思い浮かびますか？ モミジやイチョウなど、鮮やかな赤や黄色に色付くものから、甘い香りが特徴のキンモクセイなど、 […]

秋のおすすめメニュー2023 「〇〇の秋」という言葉をよく聞きますが、なぜ秋だけそういった言葉が使われるのか知っていますか？ それは、秋の「気候がちょうど良い」ところにあるそうです。 暑すぎず寒すぎないので、体を動かしや […]

秋のピッツァ2023　第１弾 秋の食材といえば、何が思いつきますか？ さんま・鮭・さつまいも・かぼちゃ・梨・柿など、秋を感じる食材はたくさんありますよね。 「食欲の秋」と言われるように、秋は食べ物をおいしく頂ける季節です […]

秋のパスタ2023　第１弾 ぶどう狩りやキノコ狩りなど、秋の味覚狩りは体験したことありますか？ スーパーなどで購入することの多いフルーツや食材ですが、自然の中で実がなっている様子を見たり、自分で収穫する楽しさを味わえます […]

秋のデザート2023 暑い日もありますが、少しずつ秋らしい気候になってきましたね。 紅葉が赤く色付くのはまだ先ですが、秋のお出掛けを考えている方も多いかと思います。 港南台バーズでのお買い物の後やお食事の後は、秋の味覚デ […]

意外と知らない、プリンとは？ プリンといえば、何を思い浮かべますか？ おそらく多くの方は卵を使った「カスタードプリン」を想像するのではないでしょうか。 この記事では、意外と知らないプリンの歴史や当店で提供しているデザート […]