お知らせ

カウベル メンバーズカードのご紹介   今回は、カウベルで発行しておりますメンバーズカード（入会金 ¥200）のご紹介です。 会員様限定の大変お得な特典がついておりますので、この機会にぜひご検討下さい。 &nb […]

横浜市栄区初夏の風物詩「瀬上沢のホタル」   紫陽花の季節になりました。 お隣の鎌倉市では、長谷寺や明月院などの境内を華やかに彩る紫陽花を見に、多くの人が訪れます。 カウベルの花壇にもかわいい紫陽花が植えられて […]

創業50年を超える歴史あるハンバーグ 皆さんが好きな食べ物と言えば、何が思いつきますか？ 寿司・ラーメン・天ぷら・焼肉・カレーライス・刺身・唐揚げなど、たくさん挙げられ好みが別れることでしょう。 では子供の頃から好きな食 […]

種子島産・洗双糖（せんそうとう）   カウベルのテーブルの上に置かれているシュガーポットを開けたことがありますか？ 粒がキラキラと光る「洗双糖」というお砂糖が入っています。 白砂糖と比べて栄養分を残してつくられ […]

横浜市栄区で創業50年を超えて愛される店カウベルのパスタ 2024年春のおすすめパスタ第２弾 ゴールデンウィークを過ぎ、まもなく「母の日。」 「いつもお世話してくれる、育ててくれたお母さんへ何か感謝の気持ちでプレゼントを […]

春のおすすめピッツァ第２弾   葉の緑が眩しい5月となりました。 ゴールデンウィーク真っ只中。「春のおすすめピッツァ第2弾」と題し、爽やかな初夏にぴったりの新作ピッツァをご用意しました。 当店では、ピッツァのご […]

家族でワイワイ1日横浜を楽しむ、ゴールデンウィーク(GW)！ 桜が散り、日中の気温が上がり過ごしやすくなってきました。 昨今では珍しくなってきていますが、外を歩くとチラホラと「鯉のぼり」が見え、子供の日が近づいてきている […]

美味しいパンとバター   もうすぐ5月。 1年でも特に気候のいい時期ということで、カウベル近くのいたち川遊歩道でも朝の澄んだ空気の中をウォーキングされている方をよく見かけるようになりました。歩くことは身体の調子 […]

四季を楽しむ、ピクルス。 ピクルスはお好きですか？ 某有名ハンバーガーチェーンのハンバーガーにも入っているピクルス。 皆さんも1度は食べたことがあるのではないでしょうか。 「キュウリは好きだけど、酢の物は苦手」「独特の風 […]

旬の食材で彩る春のメニュー   植物が芽吹く季節です。当店で大人気の「パイ包みスープ」も、旬の春野菜たっぷりのスープに替わりました。 菜の花、スナップエンドウ、グリーンピースなどの緑黄春野菜に枝豆、ほうれん草、 […]

ソフトシュリンプのアヒージョ いきなりですが、質問です。 「スペイン料理と言えばどんな料理が思い浮かぶでしょうか？」 串や楊枝に刺した一口サイズのおつまみピンチョス。 サフランライスにシーフードや肉、野菜などの具材で炊い […]

春のおすすめメニュー   今回はラム肉についてご紹介致します。 ラム肉は、脂身の少ない最高級肉として知られております。ラムは生後一年未満の子羊の肉、マトンは二才以上の成羊の肉とされています。ラムは肉質が柔らかく […]

2024年春のおすすめパスタ まだまだ寒い日もありますが、気温が上昇してきています。 この時期は気温の上昇とともに花粉が飛び、大変な時期と感じられる方も多いのではないでしょうか。 しかしながら、間もなくソメイヨシノの開花 […]

春のおすすめピッツァ   春ということで今回は春野菜のご紹介からさせていただきます。 春にしか食べられないふきや菜の花、たらの芽はほんのりとした苦味が特徴です。 これらの野菜には害虫から身を守るため「植物性アル […]

2024年春のおすすめデザート 3月に入り、卒業式のシーズンとなりました。 大学や高校などの卒業や、会社の決算など年度末を迎え、これらを期に新たな門出を迎える方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 希望ある門出には、 […]

花見の季節にカウベル春の新メニューをどうぞ   「梅」が見頃を迎え、各地で梅まつりや観梅会が催されています。皆様はもう今年の梅をご覧になりましたか？ 当店から近いところですと、本郷ふじやま公園の梅林では20本以 […]

みんな大好きカルボナーラ！？ 2月も中旬に入り、気温も少しずつ上がってきています。 河津桜も開花し始め、春の訪れを感じますね。 四季がハッキリとしている国は世界的に見ても少ないと言います。 このような四季の変化を楽しめる […]

世界のチョコレートケーキ もうすぐバレンタイン。街には色とりどりのチョコレートがあふれ、趣向をこらした様々なチョコレート菓子もたくさん店頭に置かれています。 ケーキ店のショーケースをのぞくと、様々な種類のチョコレートケー […]

冬のピッツァ2023-2024　第2弾 まもなく2月3日節分ですね。 節分に食べると言えば「恵方巻」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 「恵方巻」は節分の夜に願いを思い浮かべ恵方に向かい、言葉を発せずに丸ごと食 […]

冬のパスタ2023-2024　第2弾 2024年も2月に入り、1ケ月を過ぎました。 2月と言えば二十四節気では立春を迎え、春の始まりとされています。 とは言えまだまだ春を感じることは難しく、気象庁でも示されている通りで、 […]