夏の味覚をさらに楽しむ、カウベルの季節限定パスタ＆ピッツァ第2弾
夏の青空が広がり、木々の緑がいっそう鮮やかに映える季節となりました。
太陽の光をたっぷり浴びて育った旬の食材は、この時期ならではの瑞々しさと豊かな味わいを届けてくれます。
レストランカウベルでは、この夏だけの季節限定パスタ＆ピッツァ第2弾をご用意しております。
彩り豊かな夏野菜や魚介、旬ならではの味覚を取り入れ、爽やかさや香ばしさ、素材本来の旨みを存分に楽しめるメニューに仕上げました。
季節を感じる一皿とともに、ご家族やご友人、大切な方との夏のひとときを、どうぞゆっくりとお楽しみください。
■夏の彩りを楽しむ季節限定パスタ
★Summer Pasta ランチメニュー★
★Summer Pasta ディナーメニュー★
【6種類の夏野菜のカポナータ 温玉添え】
ナス、ズッキーニ、トマト、オクラ、ヤングコーン、パプリカの6種類の夏野菜を使用したカポナータ仕立てのパスタです。
イタリア・シチリア地方の伝統的な野菜の煮込み料理「カポナータ」に、温泉卵のまろやかさを合わせ、さっぱりとしながらも奥行きのある味わいに仕上げました。
【水ダコとホワイトセロリのナッツ香る大葉ジェノベーゼ】
みずみずしい水ダコと香り豊かなホワイトセロリを合わせた、和風仕立てのジェノベーゼパスタです。
大葉を使った特製ソースが爽やかに香り、隠し味のナッツが味わいにアクセントを添える、夏にぴったりの一皿です。
【レモン風味のアボカドカルボナーラ トラウトサーモンを添えて】
テレビでも紹介された人気のアボカドカルボナーラ。アボカドの濃厚なコクと、レモンの爽やかな風味が調和した、夏にぴったりの一皿です。トラウトサーモンを添えることで、上質な味わいに仕上げました。
■夏限定の彩り豊かなピッツァ
★Summer Pizza ランチメニュー★
★Summer Pizza ディナーメニュー★
【合鴨と夏野菜のオルトラーナ】
オルトラーナとは、イタリア語で「野菜畑」や「菜園風」を意味します。ズッキーニやナス、パプリカ、トマトなどの新鮮な夏野菜をたっぷり使用し、旨みのある合鴨と合わせました。
彩り豊かな見た目と、夏野菜の美味しさを楽しめる一枚です。
【トマトのモッツァレラジェノベーゼ】
トマト、モッツァレラチーズ、バジルソースのイタリアンカラーを、クリームソースでまとめた白色ベースのマルゲリータ風ピッツァです。
それぞれの素材が調和し、やさしくまろやかな味わいをお楽しみいただけます。
【足柄牛ミートとチーズのラザニア風】
旨みたっぷりの足柄牛ミートソースに、トマト、ズッキーニ、ナスの夏野菜を合わせ、濃厚なチーズを重ねたラザニア風ピッツァです。
食べ応えのある具材をバランスよく組み合わせ、ボリューム感のある一枚に仕上げました。
夏の陽射しに育まれた旬の食材が織りなす、この時期だけの味わいを詰め込んだ季節限定のパスタとピッツァ。
レストランカウベルでは、一皿一皿心を込めて、この夏だけの限定メニューをご用意しております。
ぜひ、ご家族やご友人、大切な方とともに、思い出に残る夏のひとときをお過ごしください。
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金] 木曜は定休日
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜21:30(ラストオーダー21:00)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
