ピザの種類はどんなものがある？
日本でもおなじみのピザですが、皆さんはどんなトッピングが好きですか？
定番のマルゲリータ？ペスカトーレ？トマトソースを使うもの？使わないもの？さまざまありますよね。
この記事では、ピザにはどんな種類のものがあるのかご紹介していきます。
トマトソースのピザ
ナポリピザ
ナポリピザとは、薪窯を使い高温かつ短い時間で焼いた生地で、外側はカリッと中側は柔らかくもちもち。ピザの耳の部分が分厚いことが特徴で、焼いたときに具材が外にこぼれないようなっています。
■マリナーラ
「マリナーラ」とはイタリア語で「船乗り」を意味します。ナポリの船乗りが好んで良く食べていたことから、この名で呼ばれるようになったとされています。もとは、トマトソースとオリーブオイル、オレガノをトッピングしたシンプルなピザです。
■マルゲリータ
トマトソース、バジル、モッツァレラチーズがイタリア国旗と同じ色合いだったことを気に入ったイタリア王妃の名にちなんで「マルゲリータ」と名付けられました。
ナポリピザ以外のトマトソースのピザ
■ペスカトーレ
イタリア語で「漁師」を意味する「ペスカトーレ」は、魚介たっぷりのピザです。トマトソースをベースに、イカ、エビ、ムール貝、アサリ、ホタテ、ブラックオリーブをトッピングした、海の幸を楽しめる一品です。
■オルトラーナ
「オルトラーナ」とはイタリア語で「菜園」を意味します。パプリカ、ナス、ズッキーニ、ほうれん草などさまざまな野菜とパルミジャーノチーズを組み合わせた、彩鮮やかなピザです。
■パルマ
イタリア「パルマ」生産の生ハム、ルッコラ 、モッツァレラチーズをトッピングしたシンプルなピザです。生ハムの塩気とピザ生地は相性抜群でお酒にも合います。
■カラブレーゼ
イタリアの街「カラブリア」で生まれたピザです。サラミ、唐辛子、ナスなどの野菜をトッピング。唐辛子の辛みが効いたピリ辛味が特徴です。
■ディアボラ
トマトソースにサラミ、チキン、唐辛子をのせたスパイシーなピザです。「ディアボラ」とは悪魔という意味で、「唐辛子が悪魔のように辛い」や「チキンの羽を広げた姿が悪魔に見える」など、名前の由来には諸説あるそうです。
■サルモーネ
スモークサーモン、モッツァレラチーズ、ルッコラをトッピングしたピザです。サルモーネは、イタリア語で「サーモン」を意味します。サーモンはトマトとチーズとの相性が良く、女性に人気です。
トマトソース以外のピザ
トッピングが決まっているピザ
■ビスマルク
モッツァレラチーズやベーコン、アスパラガス、半熟卵をのせたピザです。ドイツの宰相ビスマルクが名前の由来となっています。ビスマルクは、目玉焼きをのせたビーフステーキが好物だったことから、目玉焼きがのっているメニューは、ピザ以外にも「ビスマルク」と呼ばれるようになったと言われています。
■クアトロ・フォルマッジ
クアトロ・フォルマッジとは「４種類のチーズ」という意味です。モッツァレラチーズやゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ゴーダチーズなどの４種類のチーズたっぷりトッピングしたチーズ好きにはたまらない一品です。はちみつをかけて頂くのが本場の食べ方だそうです。
■バンビーノ
ツナやコーン、ベーコンが具材のピザです。「バンビーノ」はイタリア語で「幼い男の子」を意味していて、子供が好きな具材がトッピングされています。
■ボスカイモーラ
イタリア語で「木こり」を意味する「ボスカイモーラ」。エリンギ、しめじ、マイタケ、マッシュルームといったきのこ類をたっぷりトッピングした風味や旨味が豊かなピザです。
トッピングが決まっていないピザ
■カプリチョーザ
イタリア語で「カプリチョーザ」とは「気まぐれ」という意味で、トッピングする具材に決まりがありません。そのお店ならではの味を楽しむことができます。
■クアトロ・スタジーニ
「クアトロ・スタジーニ」とは「四季」を意味しています。春夏秋冬それぞれの食材を使って作られるので、旬の味わいが楽しめるピザです。
■ビアンカ
イタリア語で「白」を意味する「ビアンカ」は、具材をのせずにピザ生地だけを焼いたもの、またはクリームソースを塗って焼いたピザです。ピザ生地そのものの味を楽しめます。
いかがでしたか？
中には聞いたことがないものもあったかもしれません。
イタリアンのお店で見つけたらぜひ食べてみてください。
意外とハマるかもしれませんね！
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レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿い
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