2024年春のおすすめデザート
3月に入り、卒業式のシーズンとなりました。
大学や高校などの卒業や、会社の決算など年度末を迎え、これらを期に新たな門出を迎える方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
希望ある門出には、寂しいですが別れもあります。
皆さんは家族や友人を送る時は、どのように送り出しますか？
別れを惜しみながらも、笑顔で送り出す方が多いのではないでしょうか。
さて、当店では3月1日より「春のドルチェ」が新たに登場します。
今回はの記事では「イチゴ」と「春のドルチェ」についてご紹介いたします。
イチゴの魅力！
赤くて、甘くて、粒々がある果実「イチゴ」。
見た目も可愛く、美味しく老若男女に人気があります。
昨今では1粒7万円という、驚愕な高級イチゴもあるようです！！
さらにイチゴにはビタミンCが豊富で、レモンやミカンよりも含まれているため、免疫力向上や美肌効果を期待できます。
イチゴの歴史！
歴史は古くは、紀元前3800年頃。
スイスのトゥワン遺跡で出土した、穀物スープからイチゴが見つかっています。
この頃は野生していたイチゴが収穫されていました。
古代ローマの時代になるとすでに栽培されていて、16世紀頃には品種も数種に増えたようです。
18世紀になるとオランダの農園で作られたオランダイチゴが誕生し、これが江戸時代末期になると日本に伝わり全国へ広まりました。
品種は現在約300種あります。
見た目が白いイチゴや夏に取れるイチゴなどさまざまです。
特に「あまおう」と言う名称をご存知の方は多いのではないでしょうか？
・あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字を取って付けられた名称で、福岡県の名産品です。
2024年Spring Dolce-春のおすすめデザート-
ここからレストランカウベルのシェフ達が趣向を凝らしたデザートを5種類ご紹介いたします。
◆春のいちごドルチェ3種盛り
いちごのティラミス、ムース、アイスクリームを盛りつけたプレートです。
アクセントにピスタチオマカロンを添えて、見た目も可愛く春らしい彩りのおすすめドルチェです。
◆クアトロベリーパフェ
ストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリーの4種のベリーが入ったベリー好き必見のドルチェです。
◆クアトロベリーサンデー
ストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリーの4種のベリーが入った食後の別腹にも丁度いいサイズのサンデーです。
◆北海道ソフトクリーム 完熟いちごソース
完熟いちごたっぷりの甘酸っぱいソフトクリームです。
◆ショート 完熟いちごソース
「北海道ソフトクリーム 完熟いちごソース」のショートサイズです。
今回の記事では旬のいちごについてご紹介いたしました。
別れの多い3月ですが、美味しいいちごで思わず「にっこり」として、大切な家族、友人との思い出のひと時や笑顔で送り出す前に食べてみてはいかがでしょうか。
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ネット予約にて２４時間３６５日ご予約を受け付けています。
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ネット予約がいっぱいでも調整できる場合があります。
お電話にてお問い合わせください。
045-893-5732
レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿い
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