【レストランカウベル】ハロウィンと「秋のおすすめメニュー2025」
秋も深まり、冷たい空気に冬の訪れを感じるようになりました。
今日は10月31日、ハロウィンです。
花屋の店先には、鮮やかなオレンジ色のハロウィン用かぼちゃが並んでいます。
お子さんと一緒に、かぼちゃにシールを貼ったり、中をくり抜いてランタンを作ったりしている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ハロウィンの起源は、紀元前からヨーロッパに住んでいたケルト民族の祭り、サウィン祭にさかのぼります。
サウィン祭では、秋の収穫の終わりを祝い、祖先の霊を迎え、悪霊の侵入を防ぐために焚火をする習慣がありました。
人々は焚火の周りに集まり、収穫の恵みに感謝するとともに、これから訪れる冬に備えました。焚火の光は、暗く長い夜をやさしく照らすだけでなく、見えない世界から身を守る役割もあると考えられていたのです。
また、祭りの時期には、家畜や穀物の保存、農具の手入れなど、翌年の暮らしを支える準備も同時に行われていました。
ハロウィンは、ケルト人の暮らしに深く根付き、生活や精神の安定を支えていた行事でした。
その風習は時を経て変化し、焚火の代わりにかぼちゃをくり抜いて灯りをともしたり、仮装やお菓子を楽しむ形として現代に受け継がれています。
古代の人々が霊的な世界との境界を意識しながら行っていた行事は、今では家族や友人と過ごす時間の中で秋の深まりを感じるひとときとなりました。
さて、レストランカウベルでは、ハロウィンをご家族やご友人と楽しく過ごせる、「秋のおすすめメニュー」をご用意しております。
秋の味覚とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください。
皆様のご来店をお待ちしております。
♦トリュフ香る4種キノコのチーズグラタン
マッシュルーム、椎茸、舞茸、しめじが入ったチーズグラタン。
最後の仕上げに使われているトリュフオイルの香りも華やかです。
♦キノコと小エビのアヒージョ フランスパン添え
「アヒージョ」（スペイン語で ajillo「刻んだニンニク」）は、スペインのバル（居酒屋兼軽食堂）で供される小皿料理「タパス」の中のひとつで、たっぷりのオリーブオイルにニンニクを入れて具材を煮込んだ料理です。
ニンニクの香りと具材の旨味が溶け込んだスペイン産オリーブオイルは、パンに浸してお召し上がりください。白ワインと一緒にどうぞ！
♦自家製ピクルス
様々な野菜が入っている自家製ピクルスです。箸休めにどうぞ。
♦キノコのパイ包みクリームスープ
秋冬の大人気メニューの登場です！
舞茸、しめじ、マッシュルーム、しいたけ・・キノコの旨味たっぷりのクリームスープをパイで包みました。
サクサクとしたパイのバターの風味とクリームスープの相性が抜群の一品です。
♦馬肉のカルパッチョ にんにく添え
高たんぱく低カロリー、鉄分の豊富さが魅力の馬肉は、アスリートにも人気と言われています。
ガーリックが効いた馬肉のカルパッチョを、赤ワインと一緒にいかがでしょうか。
【ワインのご紹介】
ローガン・ウィマーラ シラーズ／ヴィオニエ｜オーストラリア
香りで魅せる赤ワイン。スミレやアプリコットのニュアンスが印象的。スパイシーさとまろやかさの絶妙ブレンド。 辛口・フルボディ。
【あわせて読みたい過去の記事】
・「秋のおすすめパスタ」の記事はこちら！
・「秋のおすすめピッツァ」の記事はこちら！
・「栗のデザート 始まりました」の記事はこちら！
・「カウベルが佐藤健主演ドラマ『私の夫と結婚して』のロケ地に！」の記事はこちら！
レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
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