合鴨・貝・冬野菜を贅沢に使った冬限定ピッツァをご紹介！
新しい年が始まり、気持ちも新たにスタートする季節となりました。
お正月の賑わいが落ち着き、少しずつ日常のリズムが戻ってくる頃ですね。
寒さが一段と厳しくなるこの時期は、ゆっくりと温かい料理を味わいながら、心と体を整えたくなるものです。
さて、横浜カウベルでは冬限定のピザメニュー「冬のおすすめピッツァ第2弾」と称しまして、シェフ考案の冬のピッツァを3種類ご用意しました。
旬の食材をふんだんに使い、冬ならではの深い味わいを楽しめるよう、シェフが趣向を凝らした季節限定メニューです。
新しい一年のはじまりに、特別な一皿をぜひお楽しみください。
■冬のオススメピッツァをご紹介！
・合鴨と県産冬野菜のジェノベーゼ
合鴨の香ばしさと、県産冬野菜の彩りが広がるトマトジェノベーゼ。
地場の野菜をふんだんに使い、仕入れによって変わる旬の味わいをお楽しみいただけます。
・6種の貝のマリナーラ仕立て
あさり、ムール貝、ホタテ、ハマグリ、カキ、つぶ貝の6種の貝の旨みをトマトソースに閉じ込めたマリナーラ仕立て。
旬の香りとトマトの豊かな風味が広がる、贅沢な一枚です。
・鎌倉冬野菜とソーセージのチーズフォンデュ風
鎌倉冬野菜とソーセージを彩りよく焼き上げ、特製のチーズソースをとろりとかけたピッツァ。
濃厚なチーズの香りと野菜の甘みが広がる、冬にぴったりの味わいです。
寒い季節にこそ楽しみたい、素材の旨みを活かした冬限定ピッツァ。
今しか味わえない特別な一枚を、横浜カウベルでぜひご堪能ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金] 木曜は定休日
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
