冬限定「冬のおすすめパスタ」第2弾が登場
新しい年を迎え、少しずつ日常のペースが戻ってくるこの季節。
冬の寒さが続く中、温かい料理が恋しくなりますよね。
横浜カウベルでは、ゆったりとしたひとときをお楽しみいただけるよう、シェフ考案の冬限定パスタメニューを3種類ご用意いたしました。
旬の食材を活かした、季節限定の一皿です。
今回は、寒い時期にぴったりの「冬のおすすめパスタ」をご紹介いたします。
「冬のおすすめピッツァ」のご紹介はこちら！
■冬のオススメパスタをご紹介！
・国産若鶏とスナップエンドウトマトビスクソース
渡り蟹の旨みを閉じ込めた濃厚なトマトクリームソースが、まろやかな酸味と調和します。
豊かなコクのあとに、蟹の香りが優しく余韻を残します。
・柚子香る6種の貝のビアンコカラスミ仕立て
あさり、ムール貝、ホタテ、ハマグリ、カキ、つぶ貝6種の貝が織りなす旨みが重なり合い、柚子の香りとカラスミの風味が広がります。
別添えの柚子胡椒は、爽やかな辛味で味に変化をもたらします。
・炭焼き明太子と舞茸のカルボナーラ
炭火で焼き上げた明太子の香ばしさと、ホワイトセロリがアクセントになるカルボナーラ。
提供時に立ちのぼる香りが食欲を誘い、濃厚なコクが余韻を残します。
冬の味覚を活かした、今だけの限定パスタ。
寒い季節に寄り添う一皿を、ぜひ横浜カウベルでゆっくりとお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金] 木曜は定休日
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
