夏のおすすめピッツァ第２弾
立秋が過ぎ、暦の上では秋ですが厳しい残暑が続いております。
長く続く暑さに食欲が落ちてる方も多いかと思います。
そんな時、一品で栄養をバランスよく摂ることができるピッツァはいかがでしょうか。
当店では、ピッツァのご注文を頂いてから生地を手でのばし、新鮮な具材をトッピングします。
そして、イタリア製石窯を使い400度の高温で焼き上げております。
出来立ての本格石窯ピッツァをぜひご賞味くださいませ。
今回は、カウベルの「夏のおすすめピッツァ2024第２弾」をご紹介させて頂きます。
♦夏野菜のマリナーラ ジェノベーゼソース
「マリナーラ」は、ピッツァの中でも最もシンプルなものです。
ピザ生地の上にトマトソースを塗ってニンニクやハーブをトッピングし、オリーブオイルをまわしかけて焼きます。
カウベルではこれに夏野菜やオリーブを加え、バジルを刻んだジェノベーゼソースをかけています。
♦8種類の夏野菜と合鴨のトマトソース
合鴨と旬の夏野菜をたっぷりのせたトマトソースのピッツァです。
夏の太陽をたっぷり浴びて育った野菜は、色鮮やかで味が濃く栄養満点！
夏バテを防いでくれます。
♦旬の生とうもろこしと鎌倉ベーコンの焦がしバター醤油
夏を代表する味覚のひとつ「とうもろこし」をバター醤油で香ばしく仕上げました。
鎌倉ベーコンは、カウベルからもほど近い「鎌倉ハム 富岡商会」の無塩せきベーコン(※)。
旬の生とうもろこしの美味しさととプレミアムなベーコンの旨味があふれるピッツァです。
※「無塩せき」： 発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）を使わない製法
そして、ピッツァといえばビール！！
ビールの炭酸とホップは食欲を増進させますので、こちらも暑い夏におすすめです。
●アサヒ熟選プレミアムタンブラー 600円（税込660円）(※)
●アサヒ熟選プレミアムグラス 420円（税込462円）
●アサヒスーパードライ（中瓶） 650円（税込715円）
●ドライゼロ（ノンアルコール） 450円（税込495円）
※『アサヒプレミアムビール熟選』
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- 厳選された素材を丁寧に仕込み長期熟成させた、大人のためのプレミアムビールです。
- 専用のタンブラーで提供させていただきます。
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045-893-5732
レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
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