【横浜市栄区レストランカウベル】栗のデザート 始まりました
澄んだ秋空が広がる、気持ちの良い季節となりました。
明日からの3連休は、運動会や展覧会など、各地でさまざまなイベントが催されるのではないでしょうか。
スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋、そして食欲の秋—
皆さまは、どんな秋を楽しむご予定ですか？
一年の中でも特に過ごしやすいこの季節。ぜひ、思い思いの秋を満喫してくださいね。
さて、レストランカウベルでは、秋の味覚の代表格『栗』を使ったデザートのご提供が始まりました。
パフェやモンブランに使われている「マロンクリーム」は、全てフランスの老舗『サバトン社』のもの。
栗を丁寧に裏ごししたものにマロングラッセ・砂糖・バニラエキスを加えて作られる、香り高いマロンクリームです。
そして使っている「栗アイス」は、ほんのり苦みのある「渋皮栗アイス」。秋にぴったりの大人のアイスとなっております。
栗デザートの他にも、カウベル自慢の北海道ソフトクリームを使った人気デザートもございます。
ぜひご賞味くださいませ。
♦2色の栗のマロンパフェ ￥1,290（税込 ¥1,419）
黄色い栗は甘露煮、こげ茶の方は渋皮がついた渋皮煮です。
渋皮栗アイスやサバトン社のマロンクリームとともに、２種類の栗の風味の違いをお楽しみください。
♦マロンアイスと栗のサンデー ￥990（税込¥1,089）
食後にちょうどいいサイズのサンデーです。
渋皮栗アイス、栗の甘露煮にわらび餅が添えられています。
♦秋のドルチェ 3種盛り ￥1,290（税込¥1,419）
紅茶モンブラン、渋皮栗アイス、リンゴタルトがのった豪華デザートプレートです。
♦北海道ソフトクリーム 黒蜜きな粉ソース ￥890（税込¥979）
黒蜜きな粉ソースがソフトクリームの美味しさをアップさせます。
♦北海道ソフトクリーム 黒蜜きな粉ソース ショート ￥790（税込¥869）
食後にぴったりのショートサイズです。
【栗・豆知識】
～私たちが食べているのは「種」～
私たちが普段食べているのは栗の「果肉」ではありません。調理する前に剥いて捨てている鬼皮の部分が栗の「果肉」です。
その鬼皮を包んでいる外側のイガが果肉の「皮」。そして私たちが食べている部分、渋皮とその中身は「種」なのです。
※画像は農林水産省ＨＰよりお借りしました
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レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
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