意外と知らない、プリンとは？ プリンといえば、何を思い浮かべますか？ おそらく多くの方は卵を使った「カスタードプリン」を想像するのではないでしょうか。 この記事では、意外と知らないプリンの歴史や当店で提供しているデザート […]

パスタのゆで方 パスタをゆでる時、お湯の量や塩を入れることなど、意外と知らない方もいるかもしれません。 パスタはゆで方でおいしさが変わると言ってもよいくらい大切です。 この記事では、基本のゆで方とワンポイントをご紹介しま […]

ピザの種類はどんなものがある？ 日本でもおなじみのピザですが、皆さんはどんなトッピングが好きですか？ 定番のマルゲリータ？ペスカトーレ？トマトソースを使うもの？使わないもの？さまざまありますよね。 この記事では、ピザには […]

ピザの歴史 大人から子供まで大人気のピザですが、どこで生まれたのか知っていますか？ イタリアでは？と想像する方は多いかと思います。 本格的なものからデリバリーまで、日本でも愛されるピザの起源や歴史をご紹介します。 &nb […]

【テーブルマナー】ナイフとフォークの使い方 レストランに行くとメニューによってはナイフとフォークを使う場面がありますよね。 当店のようにお箸のご用意もあるレストランもありますが、ステーキやハンバーグを食べる時にはナイフと […]

一度は食べたい！シャトーブリアンとは？ シャトーブリアンは牛のどこの部位かご存じですか？ 名前は聞いたことがあるけど、詳しくは知らない方もいるかもしれません。 希少価値が高く、牛肉の部位のなかでも高級なシャトーブリアンの […]

夏のパスタ・ピッツァ第２弾、デザート　一覧 夏の食材を使った、見た目にも美味しいパスタ・ピッツァ・デザートをご用意いたしました。 それぞれメニューをご案内いたします。 どうぞご覧下さいませ。 【パスタ】 ◇８種類の夏野菜 […]

夏のピッツァ　第２弾！ 土用の丑の日に鰻や梅、うどんなど、食べましたか？ 今年の夏もとても暑くなるので、体調に気を付けながら夏を乗り切りましょう。 当店では夏の食材を使った、夏のピッツァを３種類ご用意いたしました。 一つ […]

夏のパスタ　第２弾！ 梅雨明けし、本格的な夏の到来ですね。 食欲も落ちてしまう時季ですが、水分・塩分補給をしてお体に気を付けてお過ごしくださいね。 カウベルでは夏のパスタ第２弾がスタートしました。 夏野菜を使用した３種類 […]

CowBell名物シーザースサラダご紹介 さまざまな飲食店で食べることのできるシーザーサラダ。 1924年にメキシコのティフアナという街でイタリア系アメリカ人のシェフ、『シーザー・カルディーニ』が考案したものです。 食材 […]