横浜・港南台の最新情報・お知らせ｜老舗レストラン カウベル

冬のパスタ2023-2024　第2弾 2024年も2月に入り、1ケ月を過ぎました。 2月と言えば二十四節気では立春を迎え、春の始まりとされています。 とは言えまだまだ春を感じることは難しく、気象庁でも示されている通りで、 […]

栄区キッズ遊び場ガイド①   「本郷ふじやま公園」 カウベルのある横浜市栄区は、緑が多く自然が身近にあることが魅力のひとつです。公園も多く、子供たちがのびのびと遊ぶことができる環境が整っています。 今回は、当店 […]

リゾットとは 1月も中旬となり、寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 寒い日は体を温め、暖を取りたくなりますね。 皆さんは暖を取る時はどのようにして取りますか？ 「鍋を食べる」「こたつに入る」「日本酒を飲む」 […]

永遠の定番・デミグラスソース   子どもから大人まで世代を問わず人気のソースと言えば、まず「デミグラスソース」が思い浮かびます。 日本で「デミグラスソース」がポピュラーな存在になったのは、明治30～40年頃。今 […]

お正月とは あけましておめでとうございます。 2024年も宜しくお願いいたします。 さて新年を迎え、家族や友人と集まり、初詣やおせち料理、お雑煮を食べ、お年玉を渡したり、ご挨拶周りをしたり、福袋を買いに出かけたりなど年末 […]

冬のおすすめメニュー 冬の澄み切った空気に、遠くの富士山がくっきり見える日が増えてきました。 当店がある横浜市栄区には、本郷ふじやま公園や小菅ヶ谷北公園など、富士山がきれいに見える場所がいくつかあるのをご存じですか？ 桂 […]

冬のパスタ2023-2024　第1弾 外に出かけませんか？ 12月に入っても暖かい日もあり、寒暖差を感じます。 しかし街はイルミネーションの輝きが美しく、その輝きに魅了され寒さを忘れることもあるのではないでしょうか。 横 […]

冬のピッツァ2023-2024　第1弾 買い物に出かけませんか？ 12月に入り師走。 規制緩和により「今年こそは忘年会を！」と盛り上がりを見せているのではないでしょうか。 これから年末に向けまだまだ続く忘年会。 さらには […]

冬のドルチェ もうすぐクリスマス。 街に美味しそうなケーキやお菓子が溢れる幸せな季節です。 当店でも、毎年大人気のフォンダンショコラやチョコレートパフェに加えて、新作「自家製チョコプリン」・バニラアイス・カヌレ・チョコパ […]

とろける牛タンシチュー めっきり寒くなり、温かい料理が恋しい季節となりました。 体の芯から温まる、カウベルの冬の人気メニュー「牛タンシチュー」をご紹介させていただきます。 独自のルートで仕入れた美味しい牛タンを、長年継ぎ […]