心ほどける春の味覚カウベルの「春限定のおすすめパスタ2026」
寒さがやわらぎ、心まで明るくなるような春の訪れとともに、素材の味わいをゆっくり楽しみたくなる季節となりました。
横浜市栄区レストランカウベルでは、今の時期ならではの旬の食材をふんだんに使った 限定の
「2026春のおすすめパスタ 」メニュー をご用意いたしました。
春風を思わせる彩りと、季節ならではの風味が楽しめる3種類のパスタは
素材の持ち味を大切に仕上げたシェフこだわりのラインナップ。
春野菜の爽やかな香りとソースの調和を、ランチにディナーでも季節の味わいをゆっくりとお楽しみください。
■春限定のおすすめパスタご紹介
・ホタルイカとスナップエンドウのトマトソース
春の訪れを告げるホタルイカの旨みを、じっくりとトマトソースに溶け込ませた一皿。
オリーブオイルの香りが全体をやさしくまとめ、スナップエンドウの軽やかな食感と甘みがアクセントになっています。
噛むほどに広がる魚介のコクと、みずみずしい野菜の歯ごたえが心地よく、春らしい余韻を残すトマトソースパスタです。
・ハマグリと有頭海老のスパイシークリーム仕立て
旨み豊かなハマグリと、有頭海老の濃厚な出汁をベースにしたスパイシークリームパスタ。
ケイジャンスパイスの香りとほどよい辛味がクリームのコクを引き立て、食べ進めるほどに深みが増していきます。
魚介の旨み、スパイスの刺激、クリームのまろやかさが重なり合う、満足感のある一皿です。
・桜海老と菜の花のカルボナーラ
香ばしく仕上げた桜海老を贅沢に使い、コクのあるカルボナーラに春の彩りを添えました。
菜の花のほろ苦さがソースの濃厚さをほどよく引き締め、最後まで飽きずに楽しめます。
桜海老の香りと卵のまろやかさが重なり春らしい風味と奥行きのある味わいが広がるカルボナーラです。
今だけの春限定メニューをぜひ
旬の食材を活かした春のおすすめパスタは、期間限定でのご提供となります。
この季節にしか味わえない、カウベルならではの春のパスタを、ぜひ店内でゆっくりとお楽しみください。
【あわせて読みたい過去の記事】
・「春のデザートメニュー」の記事はこちら！
レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
一覧はこちら！
お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金] 木曜は定休日
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜21:30(ラストオーダー21:00)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
