夏のおすすめパスタ2024 第１弾
もうすぐ7月。楽しい夏休みももうすぐです。
しかし、その前にやっかいなものがありますよね。 そう、「梅雨」です。
洗濯物は干せないし、服や靴が濡れて気分も沈みがち。
そんな「梅雨」はどうして起きるのでしょうか。
夏が近づくと日本上空では、北の冷たく湿った「オホーツク海高気圧」と南の暖かく湿った「太平洋高気圧」がぶつかりますが、この二つの高気圧の勢力が拮抗しているため、境界線上に停滞前線が発生します。これが「梅雨前線」です。
梅雨前線付近では、暖気と寒気がぶつかって上昇気流が起こることにより雨雲が発生して雨を降らせるのです。
梅雨前線はしばらく日本上空に停滞しますが、やがて太平洋高気圧の勢力が強まり梅雨前線を北に押し上げて梅雨明けとなり、夏が到来します。
カウベルでは、梅雨のどんより気分を吹き飛ばす、野菜たっぷり栄養満点の「夏のおすすめパスタ第１弾」「夏のおすすめピッツァ第１弾」をご用意して、皆様をお待ちしております。
今回は、「夏のおすすめパスタ第１弾」をご紹介させて頂きます。
パスタは＋200円（税込み220円）で大盛りにできますので、ご注文の際にスタッフにお申し付けください。
♦たっぷりトマトのミートソース 角切り夏野菜添え
旬のズッキーニ、パプリカ、トマトを使ったミートソースパスタです。
栄養たっぷりの夏野菜は、夏バテや夏風邪、紫外線によるダメージなどから身体を守ってくれます。
♦レモン風味のアボカドカルボナーラ トラウトサーモンを添えて
レモンの爽快感が夏にぴったりのカルボナーラパスタです。
アボカドは「森のバター」「食べる美容液」と呼ばれるほど栄養価が高く、美肌効果もあると言われる果物です。
♦オイルサーディンとオクラの揚げナス辛味大根おろし添え
オイルサーディンと旬のオクラとナスを大根おろしでさっぱりと味わえるパスタです。
地中海に囲まれたイタリア・シチリア島はイワシの産地として有名で、パスタにもよくイワシを使います。
当店では、旬の夏野菜もたっぷり添え、さっぱりした和風に仕上げました。
ぜひご賞味くださいませ。
種子島産・洗双糖（せんそうとう）の記事はこちら！
ネット予約にて２４時間３６５日ご予約を受け付けています。
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ネット予約がいっぱいでも調整できる場合があります。
お電話にてお問い合わせください。
045-893-5732
レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿い
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