北海道ソフトクリーム
北海道のイメージといえば、広大な草原で白黒模様の牛たちが放牧されている光景が思い浮かびます。
この白黒模様の牛はホルスタインという乳牛です。
原産地は冷涼な気候のオランダのフリーネ地方やドイツのシュレースヴィヒ・ホルスタイン州で、寒さに強く暑さに弱い特徴を持ちます。
日本の乳牛の99％がこのホルスタイン。北海道を中心に134万頭が飼育されています。
北海道は他の県と比べて涼しく湿度が低いため、気温に敏感なホルスタインにとって快適な環境です。ストレスなく育つ牛からは、世界的に見ても高水準な品質の生乳がとれるのです。
そして北海道では、酪農技術の進歩により生乳の衛生管理・品質管理が徹底されています。
酪農家のたゆまぬ努力と北海道の大自然のおかげで、私たちは美味しい乳製品と出会えています。
カウベルのデザートメニューに並ぶ各種ソフトクリームはそんな北海道産生乳から作られたものです。今から７３年前の１９５１年に、日本で初めてソフトクリームを販売した会社から仕入れております。
厳選された素材の風味と乳脂肪分8％の濃厚な味わいをぜひご賞味ください。
♦ソフトクリーム ￥690（税込¥759）
冷えたグラスの中にたっぷりの北海道ソフトクリーム。アクセントにほろ苦いココアビスケットが入っています。
♦コーヒーゼリー＆ソフトクリーム ￥690（税込¥７５９）
甘さを控えたコーヒーゼリーの上に北海道ソフトクリームをのせ、上からティラミスコーヒーをかけています。
ソフトクリームは、子供だけのものではありません。大人のコーヒーゼリーソフトをお楽しみください。
♦クリームソーダ ￥590（税込¥649）
懐かしく幸せな気分に浸れる、永遠の定番「クリームソーダ」。
カウベルのノスタルジックな雰囲気の中で味わうクリームソーダは格別です。
♦チョコレートバナナパフェ ￥890(税込¥979）
冷えたグラスの中には、ソフトクリーム・みかん・スポンジケーキ・バナナ・コーンフレーク。ソフトクリームの周りには、生クリームがたっぷりデコレーションされています。
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045-893-5732
レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
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