【横浜市栄区レストランカウベル】「秋のおすすめパスタ2025」
街のショーウィンドウも深みのある色と温もりのある素材で彩られる季節となりました。
この秋冬、ファッション界で注目のトレンドカラーは、鮮やかでつややかな「トマトレッド」なのだそうです。
ぱっと目を引く赤を取り入れるのは少し勇気が要りますが、バッグやストールなどの小物なら気軽にチャレンジできそうですね。
そして、そんな話題からつい思い浮かんでしまうのが、イタリアンの定番「トマトソース」。
トマトレッドの彩りは、テーブルに温かさを添えてくれる、肌寒い季節にぴったりの存在です。
カウベルでも、パスタ、ピッツァともに、トマトソースを使ったメニューは幅広い年代のお客様からご好評をいただいております。
今回の記事では、前回の「秋のおすすめピッツァ2025」に続きまして、「秋のおすすめパスタ2025」をご紹介させて頂きます。
♦ポルチーニとツナのトマトソース キノコラグーのせ
ポルチーニの香りとツナの旨味あふれるトマトソースのパスタにキノコたっぷりのラグーを加えました。
ポルチーニはトリュフ・松茸と並び世界三大キノコの一つに数えられており、肉厚でクリーミーな質感と芳醇な香りが特徴です。
シンプルながら深い味わいのパスタをぜひご賞味ください。赤ワインと一緒にどうぞ。
♦厚切りトラウトサーモンとイクラの和風パスタ
トラウトサーモン、イクラに大根おろしとスダチを添えた、白だしの和風パスタです。
さっぱりとしたパスタがお好きな方に。
♦4種のキノコのクリームスープパスタ 生ハム添え
ポルチーニ、しいたけ、しめじ、舞茸・・キノコたっぷりのスープ仕立てパスタに生ハムを添えました。
寒い日に、ほっと温まれます。ぜひご賞味ください。
【 ワインのご紹介 】
♦サルトーリ・カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック 750ml 3,000円（税込3,300円）
イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。【ミディアムボディ】
【あわせて読みたい過去の記事】
・「秋のおすすめピッツァ」の記事はこちら！
・「栗のデザート 始まりました」の記事はこちら！
・「カウベルが佐藤健主演ドラマ『私の夫と結婚して』のロケ地に！」の記事はこちら！
レストランカウベルとは！
レストランカウベルは、1969年に大船で洋食店として創業し、1984年に現在の横浜市栄区へ移転。
以来50年以上、地域の皆さまに親しまれながら歩んできた、老舗レストランです。
横浜駅や大船駅周辺、港南台バーズや大船ルミネといった大型商業施設、さらには数多くの人気店が立ち並ぶエリアにありながら、
カウベルは「炭火焼きステーキ・ハンバーグ」「茹でたてパスタ」「窯焼きピッツァ」の3つの専門性を兼ね備えた、全国でも稀有なスタイルを貫いています。
ハンバーグ
かながわ名産100選にも選ばれた「足柄牛」を使ったビーフハンバーグは、炭火で香ばしく焼き上げた看板メニュー。
鉄板でジュージュー音を立てる熱々の200gサイズは食べごたえも抜群で、煮込みハンバーグなどバリエーションも豊富です。
ステーキ
長年の経験による確かな目利きで選び抜いた国産牛を使用。
サーロイン、フィレ、シャトーブリアンなどを、お好みの焼き加減と4種の特製ソースからお選びいただけます。
柔らかく、旨味たっぷりのステーキを炭火焼きでご提供します。
パスタ
当店のパスタはブロンズ製法の乾麺と、手打ちの生パスタを使用。
凹凸のある麺がソースにしっかり絡み、もちもちの食感が楽しめます。
トマト、クリーム、和風など10種類以上のソースをご用意しており、気分に合わせてお選びいただけます。
ピッツァ
ご注文を受けてから丁寧に生地を伸ばし、イタリア製の石窯で400度の高温で一気に焼き上げます。
トマトベースだけでなく、クリームソースやデザートピッツァなど、全10種のラインナップ。
テイクアウトにも対応しており、パーティー用にもご利用いただけます。
地域に根差しつつ、常に“おいしさ”を真摯に追求してきたレストランカウベル。
ご家族でのお食事はもちろん、お仕事帰りや記念日、友人との気軽な食事にもご利用いただけます。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
一覧はこちら！
・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜御殿場コシヒカリ＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
一覧はこちら！
お子様からご高齢の方まで、３世代のお客様にぴったりのレストランです。 106席、駐車場完備（40台）、ベビーカー入店可 子供用カトラリー、子供用椅子、おむつ交換台あります
営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分, 大船駅よりバスで約１５分、中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿
