横浜市栄区初夏の風物詩「瀬上沢のホタル」
紫陽花の季節になりました。
お隣の鎌倉市では、長谷寺や明月院などの境内を華やかに彩る紫陽花を見に、多くの人が訪れます。
カウベルの花壇にもかわいい紫陽花が植えられています。一株だけなのですが、花や葉に触ると固く丈夫で、秋になっても咲き続けています。
紫陽花と並んで、栄区で初夏の風物詩となっているのが『瀬上沢のホタル』です。
瀬上沢は、谷戸の湧水を集めた瀬上池から流れ出る小川で、横浜で最大規模のホタル生息地とされています。周囲は、四季折々の花が咲き、カワセミなどの野鳥や様々な昆虫類も暮らす里山です。
ホタルの時期になると、川沿いはご家族連れでいっぱいになり、小さいお子さんがホタルを見て大喜びしている様子も見られます。お父さんお母さんと見たホタルの幻想的な光は、大人になってもずっと心に残るのではないでしょうか。
今、ＮＨＫで放送されている大河ドラマの登場人物である清少納言も随筆「枕草子」で
【 夏は夜。月のころはさらなり。やみもなほ、ほたるの多く飛びちがひたる。
また、ただ一つ二つなど、ほのかにうち光りて行くもをかし。雨など降るもをかし。】
と綴っています。たった一つの光に心を動かされる感性は、千年以上昔から日本人に受け継がれているのかもしれません。
ホタル観賞はもちろん夜。
ぜひカウベルにもお立ち寄りください。ご家族で楽しめるメニューを取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
そして、当店での夕食も家族の思い出の片隅に残して頂けたら、と思います。
ご家族皆様で楽しめる取り分けセットＰｒｅｇｏ（プレーゴ）はいかがでしょうか。
お子様用のお皿、椅子もご用意しております。
＊取り分けセットＰｒｅｇｏ（プレーゴ） 1名様２,500円（税込み2,750円） ※ご注文は2名様より承ります
♦カウベル名物シーザーサラダ
♦パスタ・ピッツァ・石焼料理の中から人数分選べます
♦デザートは人数分（本日のデザートまたは北海道ソフトクリーム）
♦ドリンクを人数分（21種類のドリンクの中から選べます ※深煎り挽きたてコーヒーはおかわりできます）
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ネット予約にて２４時間３６５日ご予約を受け付けています。
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ネット予約がいっぱいでも調整できる場合があります。
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045-893-5732
レストランカウベルとは！
横浜駅周辺や横浜モアーズなどの商業施設、ハングリータイガーさんなどの競合店がうごめく中で、創業５０年を迎えながら３つの専門性を持つ、日本で唯一の老舗レストランです。
３つの専門性とは
＜炭火焼きステーキ・ハンバーグ＞＜茹でたてパスタ＞＜窯焼きピッツァ＞の３つです。
ハンバーグ
＜かながわ名産１００選＞の足柄牛が入ったビーフハンバーグです。
備長炭の炭火焼きで焼き、ジューシーに焼き上げた自慢のハンバーグです。
あつあつの鉄板にのったたっぷりサイズ２００gのハンバーグをお楽しみ頂けます。
ハンバーグは７種類の鉄板焼きと当店不動の大人気商品「煮込みハンバーグ」がございます。
煮込みハンバーグは石焼の料理で、ぐつぐつ煮あがった料理を「ふうふう」しながら、やけどをしないようお召し上がりください。
ステーキ
カウベルのステーキは厳選したお肉のみを使用しています。
長年の経営からの確かな目利きで、その時の良質なお肉を仕入れています。
柔らかくて、美味しくて、ヘルシーなステーキをご堪能ください。
こちらも備長炭の炭火焼きで焼き、
さらにはレア、ミディアム、ウェルダンなどのお好みの焼き加減でお焼きしています。
ステーキはサーロイン、フィレ、シャトーブリアンの中から。
また４つ特製ステーキソースから選んだソースでお召し上がり頂けます。
パスタ
ブロンズ製法と呼ばれる製法により作れらた麺の断面は凹凸があり、それにより当店オリジナルパスタソースは絡みやすくなり、より美味しくお召し上がり頂けます。
また生パスタはこだわりの手打ち製法によって作られモチモチの食感を実現しています。
パスタはクリームソース、トマトソース、あっさり味をご用意しており、専門店らしく全１０種類がございます。
その日の気分で変えてみたり、ご家族、ご友人とシェアされるお客様も多くいらっしゃいます。
自分好みのパスタを探してみてください。
ピッツァ
ご注文を頂いてから生地を丁寧に伸ばし、イタリア製の石窯で４００度の高温で焼き上げます。
ピッツァは定番のトマトソースのピッツァ以外にもクリームソースやデザートピッツァなど全１０種類がございます。
また、8枚にカットとした焼きたての釜焼きピッツァはお持ち帰りも頂けます。
ご予約や店内にてお召し上がり頂いている際に、先にご注文頂けますとお待たせせずにお渡し出来ます。
店内のみならずパーティーなどにどうぞご利用くださいませ。
３つの専門性を持った非常に珍しい当店はご家族、ご友人などのお祝い事、女子会やご会食など様々なシーンでご利用頂いています。
お出かけの際は是非とも当店をご利用くださいませ。
<メニュー一覧>
ランチメニュー
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・日替わりランチ
大人気！売り切れ御免
平日数量限定 日替わりランチ
（日替わり料理＋生野菜たっぷりサラダ＋本日のスープ＋ライス＜山形県産はえぬき＞or自家製 石窯焼きパン＜ホイップバター付き＞）
※ライスとパンは共にお変わり出来ます。
日程一覧はこちら！
ランチのお時間でもグランドメニューからもご注文いただけます。
グランドメニュー
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営業時間
[月〜金]
ランチ 10:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
[土・日・祝]
ランチ 10:30〜14:30
ディナー 14:30〜22:00(ラストオーダー21:30)
所在地
レストラン カウベル本店
神奈川県横浜市栄区上郷町109-1
045-893-5732
駐車場完備
・最寄り駅（バス停） JR根岸線 港南台駅よりバスで約１０分 中野バス停より徒歩１分
・エリア 横浜市栄区 環状４号線沿い
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